Abendbrot auf Griechisch
Ich mag Tsatsiki, wenn ich Sehnsucht nach Griechenland habe. Wenn es schnell gehen muss und alle gleichzeitig Hunger haben. Vor allem aber, wenn es allen gut schmecken soll.
1 große Gurke
1 Möhre
400g Joghurt (griechischer, mind. 10% Fett)
1-2 Knoblauchzehen
Salz
Die Gurke schälen und reiben, ca. 1/4 – 1/2 TL Salz darüber streuen (15 min warten), dann das Gurkenwasser abgiessen, die Knoblauchzehen sehr fein reiben, die Möhre ebenso. Joghurt dazu. Fertig! (perfekt zu Pommes, Kartoffeln oder gegrilltem, knusprigem Pane)
Guten Appetit!